医者や科学者は、スープの中のセロリが味と利益のために加えられるべきであるとわかりました。植物は大量のビタミンCを含んでいます、それは利尿と圧力正常化特性を持っています、そしてそれからのスープは高血圧、免疫の問題を持つ患者のために役立ちます。製品の価値を最大限に引き出すためには、料理の作り方を知ることが重要です。
食事の最初の食事の調理のヒント
あなたが料理を始める前に、あなたはスープを美味しくするだけでなくまた役に立つようにするのを助けるいくつかの役に立つヒントを学ぶべきです。
店では、この植物の3つの部分を見つけることができます。
- ルーツ。
- 葉っぱ;
- 茎
根はスープを作るときの調味料として使われるべきです、茎は緑のドレッシングとして使われます、そして(新鮮なまたは乾燥した)葉は装飾として役立ちます。
根を買うとき、それをたたいてください:高品質で新鮮な製品は鈍い音で「反応」します、しかし、あなたが明確な「答え」を聞くならば、根は内側にくぼんでいるようです。茎は鮮やかで色鮮やかでなければなりません。葉の色合いが暗い場合は、セロリは硬くなります。また、暗い静脈と黄色がかった葉を取得する必要はありません。
セロリの根はスープとボルシチに最もよく加えられます、しかし茎は主に漬物の準備に使われます。植物のすべての部分を擦り切れた野菜と組み合わせると、おいしいクリームスープを作ることができます。さらに、この植物の助けを借りて調製された任意の料理は、その低カロリー含有量によって区別され、食事をしている人に最適です。
この最初の料理は、チキン、ビーフ、野菜のどのスープでも調理できます。キャベツ、トマトによく合います。スープをより栄養価の高いものにするには、それに穀物を追加する必要があります。そしてそれをより美味しくするためには、調味料なしではできません。
減量のためのボリュームたっぷりでおいしいスープの調理
このスープは体重を減らしたい、減量したい人に最適です。断食日におすすめです。
レビューによると、たった3日で、この最初の料理を使って、あなたは約3キログラムを捨てることができます。
調理時間:45分
100 mlあたりのカロリー量:13 kcal。
最初の料理を準備するには、次の材料を服用する必要があります。
- トマト3個
- 玉ねぎ6個
- キャベツ0.5kg
- ピーマン2個。
- 1束のセロリ
調理方法:
- 玉ねぎとセロリを半分の輪に切り、トマトを立方体に、キャベツを細いストリップに、ペッパーをスライスに切る。
- すべての材料を水で満たし、15分間ゆっくりと火をつけます。野菜がマッシュポテトになっていないことを確認してください。
それだ!それはストーブからスープを取り除くためだけに残り、あなたはテーブルの上にそれを提供することができます。
セロリのピューレスープの作り方
このルートからスープピューレを得ると、美味しくて健康的になります - 人は飽和感を感じる一方で、それはすぐに体に吸収されます。それはチキンスープと魚の両方で行うことができます、あなたはスロークッカーで野菜を調理することができます。あなたもダイエット製品を作りたいならば、あなたは野菜を焙煎せずにしなければならないでしょう。このような最初のブルーに、グリーン、クラッカー、または揚げベーコンのスライスを添えるのはおいしいです。
調理時間:50分
カロリー:37 kcal。
材料:
- セロリの根600 g。
- 小さじ3。バター
- 3タマネギの茎。
- じゃがいも1個
- 1.3リットルのスープ。
- クリーム50ml
調製方法は以下の通りである。
- 玉ねぎを細かく刻み、フライパンで油を温め、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
- セロリの根とジャガイモを立方体に切って玉ねぎに加える。
- スープに注ぎ、混合物が沸騰するまで待ち、それから熱を最小限に抑え、蓋を閉めて、野菜が柔らかくなるように20分間放置します。
- 混合し、混合物を叩き、調味料と一緒に調味料、塩、クリームを注ぐ。
- 仕える前に、もう一度運転して注いでください。
スープをチーズチップスで味付けします。
セロリの茎と鶏の胸肉の料理スープ
この料理はビタミンを豊富に含んでいるため非常に便利で、免疫力が高まります。
一部の主婦は、ミートボールで皿を飾ります。
調理時間:90分
カロリー:39 kcal。
成分は以下の通りです:
- 小さじ1バター
- 1鶏の胸肉。
- スカッシュ1枚
- ひき肉0.5 kg
- 卵1個
- 大さじ2。小麦粉
- 1セロリ。
- 玉ねぎ1個
- 0.5人参。
調理はとても簡単です。
- 肉を水で注ぎ、スープを調理する。野菜を加える。
- ミンチ肉、小麦粉、卵からミートボールを作ります。
- タマネギをバターで炒め、野菜をズッキーニを除いて眠らせ、10分間煮ます。
- ジュースで味付けする。
- スープをこすり、そこにzazharkuを置き、沸騰させ、ズッキーニを加える。
- 塩、15分間煮て、ミートボールを置き、さらに5分間調理します。
セロリの根と漬物の最初のコースのレシピ
健康的でおいしいスープを調理することは私達の助言に従えば非常に簡単です。さらに、大麦、オートミール、キノコの最初の料理を追加することができます。この場合、それは食事療法ではないでしょう、しかしそれはまだ暖かくて、よく飽和するでしょう。それは、細かく刻んだパセリを添えて、サワークリームとスープを提供するのが最善です。
調理時間:50分
カロリー:45 kcal。
私たちが必要とする材料から:
- キャベツ200グラム。
- 2リットルの水。
- 4ポテト。
- 玉ねぎ1個
- 中型のピクルス2本。
- にんじん1本
- キュウリの塩水100ml。
- 小さじ2。植物油
スープを作るには、簡単な手順に従ってください。
- セロリの根、ニンジン、タマネギを細かく切って炒めます。
- きゅうりを使って皮をむき、4つに分け、種を取り除き、細かく刻む。
- キュウリを50mlのスープと一緒に小さな容器に入れましょう - 柔らかいはずです。
- じゃがいもを立方体に切り、キャベツを切り、すべてをきゅうりの塊に浸す。
- じゃがいもができるまで煮る。
- キュウリ、揚げた容器に入れ、5分間調理する。
- ベイリーフ、コショウ、塩の葉を数枚加える。
- さらに5分ほど煮ます。
- 溶液を注ぎ、さらに1分間煮て火を止めます。
軽い野菜スープレシピ
作るのに最も簡単なスープ、彼のレシピはチェコ共和国から来ました。プレートで料理をするとき、彼らはスープをより美味しくするだけでなく、豊かにする一片のバターを加えるという事実によって引き付けられます。どんな野菜を使っても構いません。トマト、ブロッコリー、豆を加えて安全に実験することができます。
調理時間:60分
カロリー:22 kcal。
最初の料理の材料:
- ブロス3リットル。
- 4ポテト。
- 3ネギ。
- にんじん1本
- 半セロリの根。
- 小さじ1バター
最初のブルーを調理するには、最初に根を沸騰させる必要があります、沸騰したら水にゆでたジャガイモを追加します。これと並行して、玉ねぎとにんじん焙煎を行います。半分調理されたジャガイモまで混合物をブレンドしてから、みじん切りにしたニラ、セロリを加えて、材料が準備ができるまで調理します。
おいしいチキンスープ
美味しくて便利なのは、セロリの入った香りの良いスープのスープです。パスタでいっぱいになるでしょう(そして、パスタの代わりに豆または米を取ることができます - それはすべてあなたの個人的な好み次第です)。骨付きの胸肉を取るのも良いでしょう - あなたはそれの上でスープを沸騰させ、そして次に骨を取り除きそして肉をスープに加える。
調理時間:70分
カロリー:46.4 kcal。
製品を準備するためにあなたは必要となるでしょう:
- 300 gチキン:
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- 1セロリの茎。
- 春雨50グラム。
- じゃがいも1個
皿の準備はとても簡単です。
- 最初に鶏肉を洗い、次にそれを水で満たして10分間調理します。スープを透明にするために泡を取り除くことを忘れないでください。
- スープを塩にかけ、肉を取り除き、皮を取り除き、骨を取り除き、肉自体を小片に分割する。
- じゃがいもとセロリを切り刻んでスープに入れ、ゆでる。
- 並行して、タマネギとニンジンから植物油で揚げ物を作り、味に香辛料を加えます。
- すべての材料をスープに入れて、ジャガイモが調理されるまで調理します。
野菜で味付けした料理を出すのが一番です。
セロリとカボチャのスープを調理
これは菜食主義者のための素晴らしいレシピです。選ばれたスパイスはスープに特別な味を与えます。そしてカボチャの利点を維持するために、それはクリームで褐色にされなければなりません。
調理時間:45分
カロリー:22.5 kcal。
成分は次のとおりです。
- 1リットルの水。
- 2ポテト。
- 200gのカボチャパルプ。
- にんじん1本
- 2セロリの茎。
- 小さじ1おろし生姜
- コショウの1つまみ(あなたは混合を作ることができます)。
- 大さじ1乾燥セロリの葉。
調理はとても簡単です。まず水を沸かし、じゃがいもを立方体に切る。カボチャをスライスし、プラムと一緒に油を入れ、塊をじゃがいもに移す。葉柄は縦に4つの部分に切られ、小片に横切って切り取られ、ブロスに横たわった。
大きなおろし金にニンジンをすりつぶしてから、しょうがを使って2〜3分炒めるのがいいでしょう。そのzazharkuの後にスープを注ぐ。混合物を約5〜6分間煮沸し、次に塩を加えてスパイスを加える。