パンケーキはお祝いと伝統的なテーブルの両方で、まったく普通の料理になっています。結局のところ、金色の食欲をそそるデザートを拒否する人を見つけるのは難しいです。
簡単レシピ
魂が甘いものを必要とするならば、牛乳で薄くて柔らかい透かし彫りパンケーキを自由に作ってください。普通のテーブルとお祝いのテーブルの両方を飾ります。準備のいくつかの側面を習得したので、各主婦はその仕事に対処するでしょう。
必要な製品：
- ミルク - 1リットル
- 小麦粉 - 2カップ
- 卵 - 3個
- ソーダ - 小さじ1杯。
- 植物油 - 大さじ2。 l ...
経過時間：40分
栄養価：136キロカロリー。
牛乳で網タイツを作る方法：
- 深皿に卵を打ち、それを可能な限り最大限に盛り上げる。これらの目的のために、あなたはフォークとミキサーの両方を使うことができます。
- ソーダと牛乳を組み合わせるための別の容器に入っています。少し温かいプレミルク。
- かき混ぜる。
- 泡立てた卵を混合物に加える。
- 小麦粉を入れてとても穏やかに混ぜる。
- 混合物が均質になったら、植物油を加えます。
- かき混ぜる。
- オイルパンはよく加熱されています。
- 別の側面から薄いパンケーキを揚げる。
牛乳の薄い透かし彫りパンケーキ
このレシピでは、特別な透かし彫りと穴のあいたデザートを作ることができます。ケーキも非常に薄くて繊細な構造になっています。あなたの家族やゲストはただそれらに夢中になるでしょう。さらに、彼らは別のものを包むことができます。
必要な製品：
- 小麦粉 - 1カップ
- 卵2個入り。
- ミルク1カップ
- 植物油 - 大さじ2。 ;
- ケフィア - 1カップ。
経過時間：15分
カロリー量：325 kcal。
ステップで牛乳の薄い透かし彫りパンケーキのレシピ：
- 泡立てる卵。
- ミキサーを止めずにケフィアと冷たい牛乳を加える。
- 非常にやさしく、少しずつ、小麦粉を入れます。
- その結果、しこりのない均質な質量が得られます。
- 塊に油を加えてよく混ぜる。
- フライと綿毛オイルを鍋に入れます。
- 両側にパンケーキを揚げる。
熱湯とミルクの熱い透かし彫りパンケーキ
このレシピのハイライトは熱湯です。ソーダと水の反応の結果として、穴が形成されます。主なことは、塊が厚くならないように非常に素早く混合することです。鍋の温度が高いほど、穴が多いことを忘れないでください。
必要な製品：
- ミルク1カップ
- 小麦粉 - 2カップ
- 冷たいお湯 - 1カップ
- 植物油 - 大さじ3。 ;
- 卵2個入り。
- ソーダ - 小さじ1
経過時間：60分
栄養価：242 kcal。
調理方法：
- 水を沸騰させる。
- 温かい牛乳、卵を振り混ぜるためのミキサーまたはフォーク。
- 便宜上、最初に卵を泡立ててから他の成分を入れることができます。
- ふるいにかけます。卵混合物に少しずつ入れて均質にする。
- すべてのしこりを挽く。
- バターを入れて温めます。
- 生地にバターを加えて混ぜる。
- ソーダを加えてもう一度こねる。
- 水が沸騰したら、それを塊に加えます。
- 非常に早く干渉することが必要です。
- 得られた生地は10分間放置しなければなりません。
- 熱い鍋で両側を焼く。
酵母とミルクのおいしいパンケーキ
このデザートにはたくさんの穴があります。酵母の匂いは感じませんが。
必要な製品：
- ミルク - 800ml
- ドライイースト - 10 g
- 卵2個入り。
- 植物油 - 大さじ2。 l ...
経過時間：210分
栄養価：300キロカロリー。
牛乳で酵母透かし彫りパンケーキを作る方法：
- 牛乳60mlを少し加熱する。小さなボウルに、イーストを温かい牛乳に溶かします。
- この容器を暖かい場所に置いてください。
- 牛乳の残りの部分は45度に加熱され、大きな容器に注がれます。牛乳の量の約2倍
- 醸造物を牛乳に入れる。
- 卵を追加します。
- 小麦粉をふるいに通し、それを牛乳に注ぎます。
- 植物油を注ぐ。
- 塊が残らないように、稠度が同じになるまで混合物を撹拌する。
- ミサを30分放置します。
- 質量は2倍になります。
- 落ち着くようにかき混ぜる。
- もう30分放置して、容器をタオルで覆います。
- この手順を4〜5回繰り返します。
- 皿に油をさし、よく加熱する。
- 生地をパンに少しずつ注ぎ、端が赤くなったらすぐに裏返します。
役に立つヒント
- 砂糖と塩の存在を自分で調整し、将来の充填に応じて必要に応じて追加します。
- 頻繁に皿の表面にグリースを塗る必要はありません。パンケーキがくっつかないようにオイルを使います。
- パンケーキを薄くするには、水か牛乳を追加します。
- パンケーキはその表面に固着せず、均一に焼かれるので、鋳鉄製の鍋は調理に最適です。
- プロセスをスピードアップするために - ミキサーを使用してください。さらに、生地は酸素で、しこりがなくなります。
- 小麦粉は小麦を正確に摂取するほうが良いです。そばなど、他の種を使用することもできます。しかし、それは非常に細かく根拠がなければなりません。
- 卵の開放性を高めるためには、卵を成分に分け、タンパク質を別々に泡立て、完成した生地に入れてから、ミキサーを使用しないでください。
- 透かし彫りはテスト中の酸素によって提供されます。このようなパンケーキはソーダ、イースト、ソーダなどで調理できます。
- より多くのソーダ、より多くの穴。しかし、デザートの味はソーダの表情豊かな味によって損なわれる可能性があります。
- ソーダを味わうことは明示されていません - 酢でそれを消します。スプーンではなく、別の皿に入っています。したがって、使用する酢の量を減らすことが可能です。
- 小麦粉をふるいにかけると、生地の未来を酸素で飽和させることができます。
- 混練した後、発酵プロセスが続くので、生地を放置して1時間注入することをお勧めします。
- 生地は薄い層で鍋に注がなければなりません、これは薄いパンケーキのもう一つの特徴です。
- そのコンシステンシーの質量は、液体サワークリームに似ているはずです。そうでなければパンケーキは濃くなります。
- バニラ入りの卵や砂糖が足りない場合は、牛乳のパンケーキが壊れることがあります。これは、生地が引き出されるのに許される時間の長さによっても影響されます。
- パンを加熱するのに十分でないか、またはフライにまったく適していない場合、パンケーキは固執することがあります。
- 油が生地に追加されていない場合、彼らはまた固執します。
- 完成したデザートがやわらかくなるように、調理後すぐに、パンケーキにバターを塗るか、それらを皿の上に置き、その上に同じ皿をかぶせます。
お腹いっぱい！
牛乳のおいしい透かし彫りパンケーキの簡単なレシピは以下のビデオです。
