自宅でフルーツアイスを作る方法：写真付きレシピ

フルーツアイスは暑い時期には優れた冷却治療です。それは同時に、それは長い間のどの渇きを癒しながら、アイスクリームの優れた代替品になることができます。

あなたは自宅で簡単にそれを準備することができます、これは冷凍のためにフルーツジュースと特別な形を必要とするでしょう。それは非常に有用であることがわかります、なぜなら準備中に防腐剤や脂肪は使用されていないからです。

この組成物は、通常フルーツやベリージュースの組成物に含まれている有用なビタミン、ミネラルだけです。しかし、あなたが自家製の甘い氷を調理し始める前に、その準備の基本原則を学ぶことを忘れないでいてください。

技術と料理の特徴

氷を作り始める前に、この冷たいデザートの調理技術の特徴を考慮する必要があります。実際には、それを調理することは多くの労力を必要とせず、すべてが非常に簡単にそして簡単に行われます。

在庫の主なものは、天然の果実や果物からのジュースを持つことです。それにまた加えられるさまざまなスパイス、グラニュー糖。

それでも、準備を始める前に、いくつかの重要な機能を慎重に検討する必要があります。

新鮮な果物を使って氷を作る。この繊細さは新鮮な季節の果物や冷凍の果物から作ることができます。しかし、調理を始める前に、埃や汚れからすべての成分を徹底的に洗い流してください。果物が洗い流されたらすぐにそれを拭くことをお勧めし、その後あなたは氷の準備に進むことができます。
氷ベースのジュースこれが最も一般的な冷たいデザート技術です。この実施形態では、それは非常に迅速に準備される。これを行うには、フルーツやベリーからジュースを絞る必要があります。それからそれは製粉されたパルプと混合することができます。液体混合物を型に流し込み、しばらく冷凍庫に入れる。表面に氷の地殻が形成されるとすぐに、棒が各型に挿入され、それが完全に凍るまで冷凍庫内に引き込まれます。
砂糖シロップからの氷この氷を作る技術はとても簡単です。果物、果実、砂糖、水から必要なジュースを作る。水がタンクに注がれ、砂糖が注がれ、すべてが混ざります。次に、果実や果物はピューレ状の塊に粉砕されます。それからマッシュベリーかフルーツは砂糖シロップに広げて、かき混ぜました。完成した組成物を型に流し込み、それを冷凍庫で取り出す。

一番簡単なレシピ

簡単なレシピを使って氷を作るには、次のものが必要です。

フルーツやベリーのフレッシュジュース。
いくつかのスグリの実。
凍結用の金型

調理時間 - 3-4時間

カロリー含有量 - 110 kcal。

調理には、どんな型でも使用できます。ヨーグルトの下から型にぴったり合う。ジュースは新鮮なものだけを使用することをお勧めします。あなたは果実や果物を絞るか、ジューサーを介してスキップすることができます。もちろん、ジュースを凍らせて保存することはできますが、味は同じではありません。

フルーツまたはベリージュースでは、あなたは少しパルプを加えることができます、これは氷をはるかに美味しくします、そしてその構造においてそれはアイスクリームに似ています。液体を型に流し込み、冷凍庫でしばらく取り出します。

混合物が凍結し始め、上部が氷の地殻で覆われるとすぐに、棒を型に挿入する必要があります。完全に凍結するまで冷蔵庫で取り出します。

フルーツからリンゴ梨氷を作る方法

準備のために次のコンポーネントが必要になります。

新鮮なレモンの半分
新鮮な洋ナシ - 300グラム。
りんご
砂糖200グラム。
きれいな飲料水1杯。
バニラの袋。

調理時間 - 3-4時間

カロリー - 120 kcal。

自宅でフルーツアイスを作る方法：

梨やりんごは、ほこり、汚れから完全に洗い流しました。
次に、りんごで梨を4つに切り、ロゼットを種で切ります。
果肉を細かく切ります。
私たちはフルーツのスライスをブレンダーの容量に広げます。
りんごで梨をマッシュポテトの状態に粉砕します。
エナメル鍋やシチュー鍋に水を入れ、砂糖を入れ、バニリンを加える。
火にかけ、沸騰するまで沸騰させる。最初の気泡が表面に現れるとすぐに、容器は熱から取り除かれるべきです。
フルーツピューレをホットシロップに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
混合物が暖かくなったらすぐに準備ができているかどうかを確認し、果物が硬い場合は、容器を火にかけて沸騰するまで沸騰させることができます。
レモン汁を入れ、冷まして型に流し込む。
冷凍庫の中の用紙を取り除き、凍らせます。
表面に氷の地殻が形成されるとすぐに、棒が入ります。
氷ができるまで凍らせます。

ストロベリーシロップのフルーツアイスキューブの作り方

次の材料は調理に必要です：

500グラムの新鮮なイチゴ。
250グラムの粉砂糖。
170mlのお湯。

調理時間は4〜5時間です。

カロリー - 115 kcal。

調理プロセス：

熟したイチゴは、ほこりや汚れからよく洗い流す必要があります。必ず茎をきれいにしてください。
次に、各実を3〜4個に切ります。
これがイチゴからピューレを作るために続きます。これを行うには、ベリーtolkushkoyをこねるか、ブレンダーで挽くことができます。
結果は濃厚な塊になるはずですが、混合物を均質にするためにはそれを篩を通してこすらなければなりません。
ふるいをこするときは、大さじ1杯を使うのが良いでしょう。
小さな鍋に水を入れ、粉砂糖を入れて火にかけます。
粉砂糖が完全に溶解するまで混合物を撹拌する。沸騰させて火から下ろす。
イチゴのシロップをシロップに入れてよく混ぜる。
キューブを凍結するように設計されている特別な型では、いちごの混合物を注ぎます。
冷凍庫に入れて完全に凍結するまで放置します。
氷はおよそ4-5時間で準備ができています。

自宅でジュースからパイナップルフルーツアイスを作る方法

次の材料は調理に必要です：

パイナップル缶詰のジュース - 1カップ。
パイナップル缶詰 - 500グラム。
飲料水 - 1カップ。
グラニュー糖 - 180グラム。
レモンジュース - 80 ml。

調理時間 - 3.5〜4時間

カロリー - 125 kcal。

調理を開始します。

小さな容器にパイナップルシロップと飲料水を入れてください。
液糖に注ぎ、火にかける。
混合物を温めますが、すべての砂糖顆粒が完全に溶解するように絶えず混合する必要があります。
シロップが沸騰したらすぐにそれを火から外し、冷ましておく。
シロップが冷えている間に、缶詰にしたパイナップルをブレンダータンクに広げて、お粥の状態になるまで挽く。
冷やしたシロップにレモン汁を注いで、マッシュポテトを敷きます。よくかき混ぜる。
混合物を型に流し込み、冷凍庫に入れて凍らせます。
氷の地殻が上に形成されるとすぐに、棒を挿入します。
冷凍庫で再び取り出し、氷の形成に向けて出発します。

スイカ冷凍デザート

どんな材料が必要になるでしょう：

スイカの鮮やかな色のパルプ - 400グラム。
グラニュー糖 - 170グラム。
中サイズのレモン
【キウイ】2個
ブルーベリー - 100グラム。
冷却水 - 150 ml。

準備するのに4〜5時間かかります。

カロリー - 118 kcal。

スイカからフルーツアイスを作る方法：

グラニュー糖は3つの部分に分けられるべきです、なぜならこの氷は3つの層でできているからです。
種なしのパルプスイカは、ブレンダーの中でレイアウトし、砂糖の3分の1眠りに落ちる。
レモンを2つに分け、ジュースを半分に絞って、砂糖と一緒にスイカのミキサーに入れます。
マッシュアップするまですべてを挽きます。
スイカの混合物を型に流し込む。
ブルーベリーのスイカの混合物に浸して、それらはスイカのピットになります。
冷凍庫から用紙を取り出し、しばらくの間出発します。
混合物が少し凍ったらすぐに、それぞれの形に棒を入れます。
冷凍庫で再び取り出します。
タンクの中で私たちは2番目の層を作ります。水、レモンの半分のジュース、砂糖の3分の1を入れます。
砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜる。
金型を取り出して2番目の層を注ぎます。
その後、3層目のキウイを作ります。果物は皮をむかれて、中くらいの大きさに切られて、そしてブレンダー容器に入れられます。
砂糖を加え、水を少し加え、混ぜるまでブレンダーでこする。
私達は型の中にキウイの最後の層を広げた。
完全に凍結するまで数時間冷凍庫に入れて送ってください。

ラズベリーフルーツアイスの作り方

氷は以下の材料を必要とします：

ラズベリー3杯
グラニュー糖 - 100グラム。
100mlの水かレモネード。

調理は3-4時間かかります。

カロリー - 118 kcal。

調理プロセス：

ラズベリーを始めるためには茎、葉をきれいにする必要があります。
冷たい水でやさしくベリーを洗います。
ラズベリーを容器に広げ、グラニュー糖を眠りにつけます。
滑らかになるまでベリーを砂糖でこする。
氷の味を損なうことがあるベリー混合物からの骨があるので、それはふるいにたくさん通すことをお勧めします。
それから水かレモネードを注ぐ。よく混ぜる。
さらに、数滴のレモン汁を混合物に加えることができる。
ヨーグルトの形にぴったり合うように、型に混合物を注ぎます。
しばらくの間冷凍庫に入れます。
混合物が少しつかみ、その表面に氷の地殻が現れるとすぐに、それぞれの形に棒や串を入れます。
完全に凍結するまで冷凍庫に入れます。

ヨーグルトとキウイから自宅でフルーツアイスを作る方法

必要なコンポーネント

プレーンクリームヨーグルト200ml。
【キウイ】2個
アップルジュース - グラス。
グラニュー糖 - 100グラム。

準備は3-4時間かかります。

カロリー - 135 kcal。

調理を開始します。

キウイは皮をむき、小片に切る。
私達は混合機の容量で広げ、すりつぶすまで粉砕します。
キウイに砂糖を加え、砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜる。
冷凍用の金型では、ヨーグルトの下から使用することができます、キウイの混合物をレイアウト、それは1/3部分に各フォームを埋める必要があります。
キウイの上にヨーグルトの層を広げ、それぞれの形に棒を挿入します。
混合物が凍るように冷凍庫でしばらくの間取り除きます。
層が凍ったらすぐにカビを取り除き、リンゴからジュースを注ぎます。
冷凍庫で4時間掃除します。この間、3つの層から氷が形成されます。

ベビーフルーツのピューレからアイスクリームを作る方法

準備のために次のコンポーネントが必要になります。

あらゆる風味の310グラムのフルーツピューレ。
砂糖300グラム。
ゼラチン１０〜１５グラムの袋。
レモンやグレープフルーツのジュース - 30グラム。
純粋な水を2杯。

準備には3〜4時間かかります。

カロリー - 129 kcal。

それをする方法：

ゼラチンに少量のお湯を注ぎ、しばらくの間放置します。約30分で、それは盛り上がるでしょう。
鍋や鍋に水を入れ、砂糖を入れます。
容器を火の上に置き、絶えず混合しながら暖める。
加熱したシロップに膨潤したゼラチンを注ぎ、十分に混ぜる。
それから、割れ目を取り除き、そして放冷する。
混合物が暖かくなるとすぐに、それにフルーツピューレを広げて、よくかき混ぜる。
次に、30mlのレモン汁またはグレープフルーツを注ぎます。
ふたを閉めて、約15分間放置します。
塊を型に流し込み、冷凍庫に入れる。
氷ができるまで凍らせてください。

ゼラチンとチェリーの自家製アイスクリームの作り方

調理には次の成分が必要です。

水 - 420ml。
チェリーピューレ - 1カップ
サトウキビ - 1.5杯のメガネ。
ゼラチン - 7グラム。
ライムジュースまたはレモンジュース。

調理時間 - 3-4時間

カロリー - 124 kcal。

調理プロセス：

ゼラチンをボウルに入れ、3スプーンのお湯を注ぐ。約30分放置してください。
フライパンに水を入れ、グラニュー糖を入れて火にかける。
砂糖が完全に溶けるまで温め、膨潤したゼラチンを注ぎます。
数分煮て火から下ろす。
チェリーピューレを温かいゼラチンと砂糖シロップに広げます。ピューレは新鮮な果実から作ることができます、これのために彼らは種からきれいにされて、そしてブレンダーの中で挽く必要があります。
ライムジュースまたはレモンジュースを加える。
ふるいを通して塊を濾す。
型に流し込んで冷凍庫に入れます。
固まりがわずかに凍ったらすぐに棒をそれに挿入するべきです。
約4時間冷凍が完了するまで冷凍庫に入れて送ってください。