香りのよいシャンピニオンクリームスープの作り方

厚いクリーミーなスープはかつてヨーロッパの領土でのみ人気がありました、ロシアでは彼らはレストランでのみ出されました。今では主婦なら誰でもシェフと同じくらいおいしいクリームスープを作ることができます。きのこはクリームと完全に組み合わされており、これらの成分を含むスープは最も人気があると考えられています。ホステスはしばしば実験し、この皿に追加の成分を追加します。

スープが栄養を与えているという事実にもかかわらず、それは食事療法に属しているので、以下のレシピは彼らの体重を見る人に関連するでしょう。

クラシックシャンピニオンクリームスープ

シャンピニオンとクリームを使ったクリームスープの標準レシピは、すばやく簡単に準備できます。このスープは急いで分類することもできます。毎日の使用に適しており、家族全員にアピールするでしょう。調理時間 - 40分カロリー - 100 gあたり70 kcal。

調理には以下が必要になります。

• リッチクリーム - 200ml
• シャンピニオン - 1キロ
• 玉ねぎ - 1個。
• にんにく2歯
• フライ用オリーブオイル。
• 小麦粉
• 味にスパイス。

調理のステージ：

1. 玉ねぎときのこを細かく切る。別の鍋にオリーブオイルを入れて揚げる。
2. 揚げ物を鍋に入れ、500mlの水を注ぐ。
3. タマネギとキノコは弱火で苦しんでいる間、それはバターで細かく刻んだニンニクを炒めることが必要です。そこにクリームと小麦粉を加えて、均一で濃い粥を作ります。
4. この混合物を鍋に入れて、さらに15分間スープを調理します。
5. 最後に味にスパイスを加える。

遅い調理器で調理レシピ

あなたがマルチコーカーでクリームスープを調理するならば、それはより柔らかいと判明します、そして製品はすべての有益な物質を保持します。さらに、あなたがこの装置で調理するならば、あなたは皿のカロリー量を減らすであろうオイルを加える必要はありません。スープをより濃くするために、あなたはさらにそこに野菜をおいしく味わうことができます。調理時間 - 30分カロリー - 100 gあたり60 kcal。

調理には以下が必要になります。

• リッチクリーム - 200ml
• シャンピニオン - 1キロ
• 玉ねぎ - 1個。
• にんにく2歯
• 味にスパイス。

調理のステージ：

1. すべての材料を細かく切って、ゆっくり調理する。
2. そこにスパイスとクリームを加え、水で薄める。
3. モード "焼き入れ"をオンにします。クリームスープは25分で完成するでしょう。

あなたは均質な塊を達成するためにクリームと一緒にミキサーで成分を泡立てることができます。このレシピは焙煎製品を意味するものではありませんので、料理が簡単になります。提供する前に、味とクルトンにハーブを追加してください。あなたがカボチャを使用するならば、皿は淡いオレンジ色に変わります。

キノコのクリームスープと溶けたチーズ

プロセスチーズはスパイシーな料理を追加します。あなたはどんな肉質のきのこを使用することができますが、シャンピニオンはまだ好ましいです。きのこのクリームスープとチーズは本当に子供のようです。調理時間 - 45分カロリー - 100 gあたり95 kcal。

調理には以下が必要になります。

• プロセスチーズ - 200 g。
• シャンピニオン - 1キロ
• 玉ねぎ - 1個。
• にんにく2歯
• フライ用オリーブオイル。
• ポテト - 3個。
• 味にスパイス。

調理のステージ：

1. きのこと玉ねぎを切って炒める。玉ねぎは金色の色合いになるはずです。
2. じゃがいもをきれいにし、切って煮ます。
3. 材料を混ぜ合わせてブレンダーで挽く。
4. 鍋に500mlの水を注ぎ、溶かしたチーズを投げます。
5. 水が沸騰すると、チーズは完全に溶け始めます。この瞬間にみじん切りの野菜、ニンニク、スパイスを加える。

プロセスチーズのおかげで、コンシステンシーは濃くなり、小麦粉やデンプンは必要ありません。成分が粉砕されているので、子供たちはスープの中にきのこの存在に気づかないでしょう。じゃがいもの存在はきのこのスープに特別な味を与えます、しかしあなたはそれを加えることができません。

カリフラワーとマッシュルームのクリーミーなクリームスープ

スープはクリームとシャンピニオンを加えて排他的に作ることができますが、あなたはあなたの好きな野菜でレシピを変えることができます。クリームスープに追加の材料を追加するとおしゃれになりました。カリフラワーはきのこと完全に混ざり、皿にポテトおよび小麦粉を入れないことを可能にする。調理時間 - 30分カロリー - 100 gあたり70 kcal。

調理には以下が必要になります。

• リッチクリーム - 200ml
• シャンピニオン - 1キロ
• 玉ねぎ - 1個。
• にんにく2歯
• フライ用オリーブオイル。
• カリフラワー - 300 g
• 味にスパイス。

調理のステージ：

1. きのこ、玉ねぎ、ニンニクを挽く。
2. カリフラワーを切って弱火で煮ます。
3. 炒めたきのこ、たまねぎ、ゆでキャベツをブレンダーですりつぶして、キャベツが調理された鍋に戻る。
4. このプロセスが行われた水は合流しませんが、さらなる準備に使用されます。
5. 粉砕した製品はさらに10分間沸騰します。

カリフラワーはスープを濃くします。主婦の中にはニンジンや他の野菜を加える人もいます。完璧なカボチャ、ナス、ズッキーニ。余分な香辛料でスープの甘さと香辛料を調整してください。ナツメグはこの料理に最適ですが、その量は最小限にする必要があります。

チキンとクリームのシャンピニオンクリームスープ

チキンとマッシュルームの濃厚スープは、栄養価が高くおいしいです。休日にも提供できます。この料理のために、あなたはどんな家禽肉も取ることができます、しかしそれはベーコンを選ぶほうがましです。調理時間 - 45分カロリー - 100 gあたり85 kcal。

調理には以下が必要になります。

• リッチクリーム - 200ml
• シャンピニオン - 600g
• チキンフィレ - 300 g
• 玉ねぎ - 1個。
• にんにく2歯
• 小麦粉
• フライ用オリーブオイル。
• 味にスパイス。

調理のステージ：

1. きのこと玉ねぎを普通の方法で炒める。
2. 切り身を細かく切り、500mlの水で20分間加熱する。私たちは肉を手に入れ、シャンピニオンと玉ねぎと共にブレンダーでそれを挽きます。
3. 得られた均質な塊をフィレが調理されているブロスに入れ、そして次に皿にさらに１０分間与える。
4. フライパンでクリームを加熱し、それに小麦粉を加えてスラリーを作る。
5. 牛乳の混合物を鍋に加え、そこにニンニクを絞り、ストーブの電源を切る。

クリームスープは非常に濃厚で香りがよいでしょう。料理にチキンがあるという事実にもかかわらず、これはスープのカロリー含有量をわずかに増加させるでしょう。小麦粉とクリームの添加を除外すれば、厳格な食事でも使用できます。

ニュアンスとヒント

各料理人は自分のやり方できのこのスープを準備し、追加の材料と仕上げを追加します。最も興味深い推奨事項を検討し、それらに注意してください。

1. クリームスープのために新鮮なキノコを取ることをお勧めしますが、使用して缶詰にすることもできます。それは料理の味を少し変えるでしょう、しかし家族全員はまだそれを好むでしょう。
2. 乾燥キノコのこの厚い料理を調理してみてください。彼らだけが1時間のプレソークをする必要があるでしょう。
3. あなたが肉料理を調理したくない場合は、その後鶏肉は野菜と交換することができます：ズッキーニ、カボチャ、ナス。
4. 手持ちの鶏肉がなければ、それからブイヨンキューブと取り替えることができます。
5. スパイスに大きく依存しています。クリームスープにナツメグ、唐辛子、コリアンダー、バジルを加える。
6. 緑は新鮮に置く方が良いですが、乾燥は皿を台無しにしないし、独特の風味を与えます。
7. 小麦粉や澱粉で厚さを作り出すことができます。
8. 溶かしたチーズは皿にカロリーを追加しますが、小麦粉とクリームの追加さえも排除します。
9. 良質のプロセスチーズと高脂肪クリームを買う。自家製の牛乳でもそうではないことを忘れないでください。
10. クラッカーは皿の提示を完全に補完します。小さいほうがいいです。

重要です！この料理を大量に調理しないでください。調理したらすぐに食べた方がいいです。小さなボウルなど、テーブルの上に盛る皿を深く選びます。