米シリアルには多くの健康上の利点があります。
人体に対する米シリアルの価値
米シリアルの有用な品質は、それが大量に含まれているビタミンやミネラルが提供されています。
- 稲割りに豊富なデンプンが含まれていると、エネルギーが与えられます。
- カルシウムは骨構造と神経系の正常な機能を改善するために必要です。
- カリウムは心血管系の働き、血圧の正常化および腎機能に関与しています。
- 亜鉛は爪、髪の毛の構造を改善し、肌の外観に有益な効果をもたらします。
- ビタミンB群は神経系の機能に良い効果をもたらし、造血過程や皮膚再生過程に必要です。また、これらのビタミンは脳活動に良い効果をもたらします。
米粒は胃の粘膜を包み込む能力があり、したがって回復に貢献します。したがって、米のひき割り穀物は消化器系の病気を持つ人々によって使用されることをお勧めします。
米のもう一つの有用な特性は、身体から有毒物質を排泄する能力です。その結果、減量の過程や空腹時にこの穀物を食事に取り入れることが勧められます。
水の上のもろいお粥
とても簡単なレシピです。水で炊いたお粥は、最も簡単で低カロリーの食事料理の1つと考えられています。そのような皿は、特定の病気の治療や予防に欠くことのできない部分です。米は牛乳よりも水で調理した方が健康的であると考えられています。
必要なコンポーネント
- 米2杯。
- 4杯の水。
- 小さじ0.5塩。
- 砂糖大さじ6杯。
- バター70グラム。
- バニラシュガー10グラム。
- 乾燥チェリー120グラム。
- 乾燥クランベリー45グラム。
調理時間は1時間です。水で調理したカロリーライスは80キロカロリーを超えません。
長粒米を使用して調理することをお勧めします。澱粉とグルテンを取り除くには、グリットを温かい水で洗ってから冷たい水で洗う必要があります。そのようなコントラスト洗浄米は、所望のパリパリ感を提供するであろう。
洗った穀物を水で半時間注ぐ。それはそれから厚い底が付いている容器に移され、水が米に加えられます（1部 - 米、2部 - 水の計算で）。米はすでに熱湯に入れることをお勧めします。鍋をご飯で覆い、弱火で煮る。
ドライフルーツ（この場合はドライチェリーとドライクランベリー）は約30分洗浄してお湯で満たす必要があります。この間、彼らは蒸気を吹き出して柔らかくしなければなりません。他のドライフルーツの中でも、レーズンとドライアプリコットは米によく合います。
ご飯と一緒に鍋の水が蒸発した後、塩、砂糖、バニラシュガー、バターとドライフルーツをそれに追加します。オプションで、小さじ1杯の蜂蜜を追加することもできます。すべての成分が混ざっています。
皿に少し洗練されたそしてぴかぴかさを与えるためにごまの種子のいくつかの小さなピンチを追加します。鍋を皿で覆い、半時間タオルで覆います。
水で調理したフルーツの粥
砕けやすいお粥が好きな人は誰もいませんが、中には液体の料理を好む人もいます。お粥の特別な味が果物のかけらを追加します。リンゴは特に米とよく合います。
材料：
- 【玄米】1カップ
- 水 - 4カップ
- 塩 - 大さじ0.5
- バター - 20グラム。
- りんご - 100グラム。
調理時間 - 50 - 60分お粥100グラムのカロリー値 - 120キロカロリー。
果物のかけらで水で液体のお粥を調理するには？クループを熱い後に冷水で洗い、沸騰した塩水に加える。お粥はあまり激しくない火で調理され、頻繁にかき混ぜます。
20分後、皮をむいてさいの目に切ったりんごをシリアルに加え、さらに20分間煮沸します。絶えず攪拌すると、米は固まらず、より効果的にグルテンを分離します。その結果、お粥は粘性になります。
スロークッカーで水と牛乳のお粥
マルチコーカーを使えば、どんな種類のお粥でも素早く調理することができます。同時に、常に監視や攪拌をする必要もありません。この点でお粥は例外ではありません。以下のレシピは、どのメーカーのマルチ調理器具で調理するのにも適しています。
調理には以下が必要になります。
- 米1杯
- ミルク5杯
- 5容量のコップ一杯の水。
- クォーター小さじ1
- 大さじ1バター。
調理時間 - 20〜30分食品100グラムのカロリー含有量は120キロカロリーを超えてはいけません。
そのようなお粥には、でんぷんをたっぷりと含んだ粗粒米が適しています。米はふるいにかけられ（すなわち、異物、殻などを取り除き）そして水ですすがれなければならない。
水を牛乳と混合し、砂糖と塩を混合物に加える。マルチコーカーのボウルに、上記の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせて「ライス」モードをオンにします。調理モードの終了後、以前に「加熱」モードをオンにしていた場合、スロークッカー内でミルクと一緒にお粥を水の上に置いたままにすることができます。
カボチャと水のお粥の作り方
カボチャに含まれるビタミン、炭水化物、ペクチン質、カロチンなどの物質は、米に含まれる有益な物質に加えられます。
伝統的には、かぼちゃのご飯は牛乳で調理されていますが、栄養士はこのお粥が水で調理されたほうがより有用であると信じています。カボチャとお粥は、食事の食器や牛乳タンパク質にアレルギーのある人としての使用をお勧めします。準備するために必要なもの：
- 玄米1カップ
- かぼちゃ400グラム。
- 砂糖0.5杯。
- 塩のつまみ。
- バター50グラム。
- コップ2杯の水。
調理時間は45分を超えません。食品の100グラムのカロリー含有量 - 90キロカロリー。
カボチャは皮をむき、粗いおろし金で砕いた。すりおろしたかぼちゃと洗ったご飯をアルミか厚底の鍋に入れます。冷たい水がこれらの成分に加えられます。鍋はストーブの上に置かれ、絶えず攪拌しながら弱火で調理されます。
ご飯が炊かれるまで、かぼちゃは溶けてオレンジ色の均質な塊を形成します。完成したお粥に砂糖、塩、バターを加える。
野菜とお粥
お粥は低カロリーであることが長い間知られてきましたが、体重を減らすために食べる人にとっての価値は複雑なシリアル炭水化物の中身です。そして、それは完全にそして長い間空腹を癒します。
さらに、米のひき割り穀物は毒素の体を浄化する能力を持っています。したがって、米ベースの食事は非常に人気があります。野菜と一緒にダイエット粥を水で調理するには？
野菜と一緒に食事粥の調製に必要な成分：
- ご飯1カップ
- 玉ねぎ2個
- にんじん1本
- グリーンピース1杯。
- コップ2杯の水。
- 小さじ0.5塩。
調理時間 - 30分この料理のカロリーは100グラムあたり110キロカロリーを超えてはいけません。
異物から米をきれいにし、水で洗い流してから4時間半かけて水を注ぐ。玉ねぎ、にんじん、グリーンピースを鍋に入れます。
バター、塩、ご飯がこれらの材料に加えられます。鉢の中身を混ぜ合わせて水でいっぱいにする。 30分間弱火でお粥を調理します。
オーブンで水の上の肉粥
肉入りご飯は最も一般的な料理の1つです。その準備のために豚肉、牛肉または鶏肉を使用してください。この料理はとても美味しく、香りがよく、満足のいくものです。
必要な材料：
- チキンフィレ500グラム
- 1カップの長粒米。
- にんじん
- ワンボウ。
- 植物油3杯。
- 調味料（塩、コショウ、あなたは料理に金色を与えるためにウコンを使うことができます）。
調理時間 - 1時間カロリー量 - 170 kcal / 100グラム。
オーブンで肉と一緒に水でお粥を調理するには？クループを冷水で十分に洗浄し、1時間冷たい水で満たします。チキンフィレとタマネギは小片にカットされ、ニンジンはおろし金（できれば大きい）でこすられます。
植物油を熱した厚底皿に、玉ねぎとニンジンを入れて炒め、定期的にかき混ぜる。タマネギとニンジンが揚げられた後、みじん切りにされたチキンフィレはそれらの上に置かれて、また絶えずかき混ぜながら揚げられます。
肉がほぼ完成したら調味料を加える。鍋の中身の上にご飯を広げる。
米が透明になるまで（つまり、脂肪を吸収するまで）皿全体を混ぜることはお勧めできません。
ご飯が明るくなった後、3杯の水が皿の材料に追加されます。それが沸騰するまで皿を強火で調理してから200℃に予熱して入れる 0さらに20分間オーブンで。水が早く沸騰するならば、あなたは米が燃えないようにあなたにもう一杯の水を加える必要があります。
皿をより砕けやすくするために、調理後のお粥はふたとタオルで蓋をした鍋に約20分間入れておく。
料理のヒント
米粒が調理されるよりも牛乳や水が速く沸騰することがよくあります。この場合は、水か牛乳を加えることをお勧めします。
米粒の構造を維持するために、牛乳や水は冷たいではなく、暖かいだけ補充する必要があります。米をよくかき混ぜることを忘れないことが重要です。
水は急速に沸騰しますが、グリットはまだ生のままなので、長時間高温で炊くことはお勧めできません。
バターは、使用前にお粥によく加えられますが、食事の30分前に作るのがより効果的です。水でお粥を沸騰させてから30分後に沸騰させます。
記事に加えて、あなたは明らかに水でお粥を調理する方法を示している次のビデオを見ることができます。
