ギリシャ風サラダは作り方がとても簡単ですが、それを特に美味しくするための秘密がいくつかあります。それらを学び、実践してみましょう。
ギリシャ風サラダはヨーロッパ料理に属し、そして多くの人々のお気に入りの料理です。それは非常に簡単に説明されています：それは一年中いつでもそれは新鮮さと鮮やかな色、むしろ低カロリー、調理が容易で喜んでいます。
ギリシャ風サラダ：チーズと古典的なレシピ
そのようなサラダの準備におけるジャンルの古典はソフトフェタチーズですが、多くの有名なレストランで、そして家庭では、より多くのチーズが使われています。違いは、その最も繊細な構造と目立つ酸味のあるトウヒのフェタチーズがサラダで使われる野菜の新鮮さを完全に強調するということです。一方、Brynzaは、おなじみの料理に、確かにグルメを楽しませる新しい、興味深い風味を与えます。
あなたもトマトを試すことができます。多くの古典的なレシピはチェリートマトをとるように処方されています、しかし密なパルプを持つトマトの小さいサイズの果物は代わりになることができます。
だから、チーズと古典的なギリシャ風サラダの場合は、次の製品が必要になります。
- レタス─50グラム。
- トマト─150グラム。
- きゅうり─150グラム。
- ホワイトチーズ - 150グラム
- ペッパーサラダ（できれば多色）─150グラム。
- 甘い玉ねぎ（またはエシャロット）─75グラム。
- グリーンオリーブ（ピット）─100グラム。
給油：
- エキストラバージンオリーブオイル75ml。
- バルサミコ酢50ml。
- 塩とコショウはそれぞれ正しい量で加えます。
調理には約20分かかります。この一連の製品から、3人または4人のサラダを養うことができます。
カロリー量（完成料理の100 g当たり）は約120 Kcalです。
最初にあなたは徹底的に使用済み野菜とレタスの葉を洗って乾かす必要があります。
この皿の中の部品を切るのは特別な─大きな立方体です。レタスの葉は皿を補充する鍋にまっすぐ手を引き裂くだけです。
チーズはカットしてサラダに加える。オリーブと一緒に液体を注ぎ、ボウルにも入れます。
他のトマトが使用されている場合、チェリートマトは四分の一にカットされ、その後、各半分は6つまたは8つの部分に分割する必要があります（それはすべてトマト自体のサイズによって異なります）。きゅうりも大きな部分に切って普通の鍋に送る。
色とりどりのピーマンは、最初に種子と茎から解放され、広いストリップにカットされ、そしてそれらを立方体に変えます。玉ねぎは細い半分の輪に切りました。
ドレッシングには、オリーブオイルとバルサミコ酢、そしてお好みのスパイスを組み合わせてください。得られた混合物は徹底的に混合されている、あなたもわずかに打つことができます。
ギリシャ風サラダをチーズで満たすことは確かに役立つ直前にすべきです。
チーズとチェリートマトのクラシックギリシャ風サラダの写真
その他の料理のバリエーション
ギリシャ風サラダは鶏肉を加えて調理することが多く、料理をより満足のいくものにします。あなたはドレッシングでも同様に実験することができます：ザクロジュースはかなり不愉快にいつもの味をしのぐでしょう。あなたは古典的なレシピに様々な野菜を加えることができますが、生だけです。
ギリシャ風サラダ、チキン
以下の製品が必要になります。
- 400 gゆでチキンの切り身。
- 2〜3個の中型トマト
- 2-3キュウリ
- フェタチーズ200g
- ピットオリーブ150 g。
- サラダ玉ねぎ50グラム。
- 1ピーマン。
燃料補給のために我々は取る：
- オリーブオイル50 g。
- 大さじ2。酢またはレモン汁のスプーン。
- 香辛料
調理手順は20分に加えてフィレットを沸騰させるための時間が続きます。完成したサラダ100gは245Kcalを含みます。
まず、鶏肉を煮ることが必要です。切り身は最も適切なオプションになります。完成した肉は小さな立方体にカットされました。野菜はペーパータオルで洗って乾かした。トマトは半分に切り、それから大きな立方体に切ります。
きゅうり─細い円。玉ねぎ─ハーフリング。コショウから種と茎を取り除き、それらを半分の輪に切ります。フェツ─大きな立方体。皿のすべての部品は深い鍋に置かれる。
充填のためにすべての材料を混ぜる。軽い動きでいっぱいにして混ぜ合わせます。
ザクロジュースのドレッシングと料理を調理
この料理の準備のための製品の標準セットを取ります：
- リーフサラダ─50グラム。
- フレッシュトマト─150グラム。
- 新鮮なきゅうり - 150グラム。
- ピーマン（カラフル）─150グラム。
- サラダ玉ねぎ - 75グラム。
- グリーンオリーブ─100グラム。
しかし給油のために私達が必要とする：
- オリーブオイル─50 g。
- 天然ザクロジュース─1大さじ。スプーン
- 香辛料
どんな主婦でも20分以内にそのような料理を調理することができます、120 Kcalは数字を傷つけません。
野菜を洗って乾かします。私たちはナイフでそれらの大きな立方体を形成し、私たちの手でサラダを引き裂きます。
このドレッシングは皿の味を少し変えます、若干のエキゾチックを加えます。そして色は少し変わります。この解釈のギリシャ風サラダは多くのグルメに訴えるでしょう。
役に立つヒント
- この料理の準備のためにそれは高密度パルプとトマトを選ぶ価値があります、そうでなければ彼らはサラダを混ぜる過程で這うでしょう。
- きゅうりは肌を傷つけずに若く買う。
- レタスの葉は弾力性がなければなりません、そうでなければそれらは皿の中にぱりっとするのは楽しいではないでしょう。
- 普通の玉ねぎを使うべきではありません、その鋭さはサラダの柔らかさを台無しにするでしょう。
- ピットオリーブとオリーブを取る、彼らはより魅力的になります。
- 補充のためにエキストラバージンオリーブオイルを取りなさい！このスピンだけですべての有用で治療的な物質は救われます。
- ワインまたはバルサミコ酢のみを使用してください。
そして、あなたのギリシャ風サラダが彼らに彼ら自身を扱うすべての人々への喜びであるようにしなさい！
次の話 - ビデオレシピ、古典的なギリシャ風サラダの作り方。
