魚をジューシーにするためのオーブンの中のサーモン鮭：レシピ、カロリー

家族の中には、中華が含まれている焼き鮭の魚は、レストランに行かなくても自宅で甘やかすことができることをご存知ですか。これのためにあなたは魚を買う必要があります、すすぎ、乾かしてそして我々のレシピに従ってオーブンで調理してください、それは素晴らしいでしょう。

オーブンで調理したサケは、スパイシーなトマトソースで調理するとジューシーで食欲をそそる香りがするようになります。それ以外の場合は、スパイス、レモン汁、白ワイン、オリーブ、バターを適切なタイミングで加えると、魚の柔らかさが増します。

チャムをオーブンで調理するためのレシピ

野菜とは

あなたは4人が必要になります。

4枚の切り身の切り身（各200 g）。
2ズッキーニ。
にんじん2本
1レモン。
新鮮な生姜の根の1つの小さなスライス。
ドライワイン80ml（白）。
挽きたての黒胡椒を味わう。
塩4ピンチ。
オリーブオイルとバター4個入り。

調理：75分カロリー量：440 kcal。

やり方：

皮を剥がさずに水でレモンをすすぎ、細い円に切り刻む。
オーブンを190℃に予熱することをお勧めします。
ケタの炒め物。
ズッキーニ、にんじん、皮をむき、細い円に切る。
台所のテーブルの上に（できれば油を塗った）4枚の羊皮紙を置きます。
細かく刻んだ野菜をそれぞれの四角に置き、レモンサークルを添えたケタの一片を入れ、生姜をふりかけ、ワイン、オリーブオイルをふりかけ、クリームキューブを加える。味にスパイスを加えた味。
羊皮紙の角度が持ち上がって、袋が見えるように包みます。
ベーキングシートの上に魚の袋を置き、20-25分間焼きます。
羊皮紙の袋を取り外さずに、テーブルに仕えます。

注：120℃で20分間調理すれば、サケはよりジューシーで柔らかくなります。

ナッツ入り

お祝いの食事には、刻んだクルミとアーモンド（そうでなければ、他の人を追加してください、それはまた興味深いものになります）と唐辛子の小さじを取るようにしてください。

募集：

クラムフィレ800g。
醤油35ml
レモンジュース10ml。
おろし生姜の1つのピンチ。
クルミとアーモンドのみじん切り。
挽いたチリ３ｇ。
パセリのみじん切り
オリーブオイル45ml。
玉ねぎ1個
ニンニク1個
にんじん1本
中ピーマンポッド2個。
4チェリートマト

時間：60分カロリー数：275。

クッキング：

ごみの切り身を4つに切ってボウルに入れる。しょうゆをレモン汁としょうがの根おろしで混ぜる。混合物を準備した混合物と一緒に注ぎ、ホイルでボウルを締めます。 20分間マリネします。
ナッツを唐辛子、みじん切りのパセリ、オリーブオイルと混ぜる。
玉ねぎを半分に輪切りにし、にんにくのみじん切りにする。ブルガリアペッパー、ニンジンチョップストロー。桜は半分に切った。
刻んだ野菜をフォームの一番下に広げます。上にサーモンスライスを置き、それらの上に緑とナッツの塊を広げる。
180℃で約20分焼く。

オリーブとは

魚に追加することは非常に重要です。それらが置かれているオリーブと油はフィレ片にスパイシーな味を与えます。

4人のために必要となるでしょう：

クムフィレの4スライス。
ブラックオリーブ165 g（石なしの油中）。
大タマネギ1個
自分のジュースにトマト1缶（400 g）。
新鮮な野菜

黒胡椒と塩で味を整えます。料理：30分一部のエネルギー値：235 kcal。

クッキング：

オーブンを180℃に予熱する。
フライパンでオリーブオイル20mlを加熱し、玉ねぎを加え、輪切りにし、そして赤みがかった色になるまで炒める。刻んだトマト（皮なし）を送り、スパイスを添えて。
魚の切り身を冷たい水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。フライパンに送る前に、小麦粉または挽いたパン粉で小片を転がすことができます。
準備したソースに魚を入れ、フィレの上に油をふりかけます。
魚が調理されるまで、ホイルで覆わずに約20分間焼く。

サービングするときに、みじん切りパセリまたは任意の緑をあなたの好みにふりかけてください。

チキンステーキ

チャムサーモンは、他の赤い魚と同じように、レモン汁で「フレンドリー」です。天然の柑橘酸でマリネを調理するときに使います。そしてハーブはあなたが好むものを選びます。

1人のためにあなたは必要となるでしょう：

1つのチャムステーキ（約250 g）;
30〜35mlのレモン汁。
バジル、コリアンダー、ローズマリーを味わうために。
塩、コショウの1つまみ。

時間：45分カロリー：389 kcal。

クッキング：

マリネと料理を始める：レモン汁とオリーブオイル、塩、黒胡椒、スパイスと新鮮なハーブを混ぜる。
調理したマリネで魚をスライスする。ステーキがマリネされるように文字通り10分間放置してください。
魚を熱いオーブン（180ºC）に送りなさい。約15分煮ます。正確な調理時間はステーキの大きさによって異なります。

ホステス注意：この魚料理は前もって準備されて、天板に置くことさえでき、そして客がすでに目の前にいるときに（ほぼ即座に）焼くことができます。

魚をホイルで焼く方法

サーモンをオーブンで120度で約35分間、ホイルで事前に包んでおくのが最善です。

募集：

4個（各200 g）のごみ。
玉ねぎ75 g
赤ピーマンのミディアムポッド。
ピーマンのミディアムポッド。
新鮮なディルの小束。
½レモン。
白ワイン75〜80ml（乾燥）。
オリーブオイル45ml。
挽きたての黒胡椒4本。
味に塩

調理：35-40分各サービング：387 kcal。

やり方：

ホイルは8つの円（おおよそ直径 - 14 cm）を切りました。便利なように、適切なサイズのボウルを使い、それを裏返してホイルの上で回してから、ナイフで端の周りを一周します。この場合、あなたはホイルのシートの下にボードを置く必要があります。
魚が切られていない場合は、それを4つに切る。電球を半分の輪に細かく切った。種を取り除き、さやを半分に切る。それからパルプをストリップに切ります。よく挽く。
4つの円の上にごみの一部を置きます。上にレモンとみじん切りの野菜を置きます。コショウ、塩で味付けし、ワインを振りかける。
残りのホイルマグは、野菜と一緒にチャムサラダの上に置くべきです。ホイルの端を「ピッグテール」でしっかりと包みます。
ベーキングシートの上に魚の袋を置きます。熱いオーブン（190º）で12〜16分間煮ます。
それから、プレートの上に広げてホイルの中に入れて、蒸気が出るように中心に小さな切開を作ります。

注：金色の茶色になるまで、魚のかけらは炒めておくことができます。

オーブンでジャガイモとサケ

この料理はさまざまな添加物を使って作ることができます。私たちのレシピでは - 野生のニンニク、ナッツ、パルメザンチーズのペストソース。魚は柔らかくて中がジューシーです。

3人のために必要とされます：

ごまフィレ500g。
ポテト500グラム。
杉の実20 g
パルメザン50g。
塩を味わうために。

ペストソースの場合：

野生のニンニク100グラム。
松の実50グラム。
100mlのオリーブオイル。
パルメザン１００ｇ。

時間：40分部分の値：305 kcal。

クッキング：

オーブンをあらかじめ180℃に予熱してください。
魚のためのペストを準備します：乾燥フライパンでフライナッツナッツ、塩、みじん切りにした野生のニンニクと一緒にそれらを組み合わせて、バター、すりおろしたチーズを加えて、すべてを泡立てます。
魚の切り身を小片にカットし、塩で味付けし、フォームの片側に置き、ペストソースの各部分の上に注ぐ。
じゃがいもを半分になるまで煮て、輪切りにする。フォームの後半にポテトを入れます。野菜にチーズとナッツをふりかけます。
魚とジャガイモを25分間熱いオーブンに送る。

ポテトとチェリートマトを使った料理

私たちのアドバイス：魚をマリネで覆う。レモンの皮、スパイス、オリーブオイルはそれに柔らかさとジューシーさを加えるでしょう。レシピはまだチェリートマトを使用しています、料理を飾るとき、彼らはいつも豪華に見えます。

2人前分：

ごま肉のスライス2枚。
2-3ポテト。
チェリー5枚
1レモン。
白ワイン50ml。
40 gオリーブオイル。
挽きたての黒胡椒を1つまむ。
塩1杯。

調理時間：45分カロリー数：379。

クッキング：

オーブンを190度に予熱してください。
桜は半分に分けられた。皮をむいたジャガイモは丸を細断した。
深い形で、じゃがいも、チェリーの半分、油をすべて点滴する。
チャムのマリネを作る：小さなおろし金でレモンの皮を取り除き、残りの油とそれを混ぜ合わせ、コショウ、塩のピンチを加えて、すべてをよく混ぜる。
魚のかけらの上にマリネをすりつぶし、チェリーポテトの上に置き、熱いオーブンに送る。
5分後、チャムサーモンにワインを振りかけ、さらに15分煮ます。

役に立つヒント

魚を調理するときに考慮すべきこと：

最高のサケは、羊皮紙やホイルを包み、腹にスパイスを詰め、魚の側面と裏に植物油を塗って作るのが一番です。
魚をオーブンに送り、羊皮紙かホイルでそれぞれの部分を別々に包むフィレと同じようにしてください。
店で売られている料理用のクッキングペーパーや羊皮紙は、白くてクリーム色です。私達はあなたにクリーム状の羊皮紙を服用することを勧めます、それは魚の大皿できれいに見えます。
チキンステーキはジャガイモと一緒に召し上がれます。