ロシアでは、パンケーキはパンケーキの後で最も人気があり、お気に入りの料理の一つです。そしてこれは理由がないわけではありません！料理は栄養があり、香りがよく、食欲をそそり、準備が簡単で、ゲストはそれを喜んでいます。牛乳でパンケーキを調理する方法 - この記事でこれについてお話します。
牛乳でふわふわのパンケーキを作る方法
初心者のホステスでも、牛乳で料理を作ることができます。主なことはレシピに従うことです。
調理 - 約40分
カロリー - 350 kcal。
あなたが必要となります：
- ミルク - 0.5リットル。
- 卵 - 2個。
- 砂糖大さじ3。
- シナモン - ちょっとした風味。
- ソーダ - 小さじ4分の1。
- 最高級の小麦粉 - 大さじ2。
- ひまわり油 - 大さじ2。
レシピ：
- 深めのボウルに卵、牛乳、調味料（塩、グラニュー糖、シナモン、ソーダ）を混ぜる。
- 小麦粉をボウルに加え、混合物を泡立て器でよく混ぜる。
- 生地が濃厚な自家製サワークリームのようになったら、中火で鍋を温め始めます。
- 大きなスプーンでフライパンに生地を入れて2分間炒め、それから裏返してさらに2分間炒めます。
ぬいぐるみのパンケーキは準備ができています！大人も子供もそのようなデザートを拒むことはできません！
酸っぱい牛乳で調理する方法
牛乳が酸っぱいなら - これはそれを捨てる理由ではありません。結局のところ、そこからあなたは素晴らしい緑豊かなパンケーキを焼くことができます。私たちはあなたに貯金箱であなたにいくつかの興味深いレシピを提供します。
クック - 30分
皿には380 kcalが含まれています。
青々とした香りのよいパンケーキのための古典的なレシピ。
あなたが必要となります：
- 小麦粉2杯;
- 砂糖 - 大さじ2。
- 小さじ1杯の塩。
- 卵1個
- ひまわり油 - 大さじ4。
- サワーミルク2杯。
- 小さじ1/2杯の重曹。
- ベーキングパウダー2杯。
調理レシピ
- オーブンを100℃に予熱する。
- 大きな皿を用意して混ぜる：小麦粉、塩、砂糖、ソーダ、ベーキングパウダー。
- 別の小さな皿を用意し、そこにサワーミルク、バター、卵をよく混ぜ、ほうきで泡立てます。
- 小皿の液体を（小麦粉の混合物と共に）大きな皿に注ぎ、しこりを避けるためによく混ぜる。
- 皿を弱火で加熱する（５分に加熱する）。
- バターで磨きます。
- 1/4カップ以上のパン生地を注ぐ（できればパンあたり3パンケーキ）。
- 黄金色になるまで2分間両面を煮る。
- それらを暖かく保つためにオーブンで格子の上に揚げパンケーキを置きます。
香りのよいフリッターが楽しめます！
蜂蜜、果実および他の詰物は好みに加えられる。
酸っぱい牛乳のパンケーキ
おおよその調理時間 - 35-45分。
カロリー - 250 kcal。
ヨーグルトからパンケーキを簡単に作ろう！彼らはすぐに焼かれ、そして味は信じられないほどです。
準備します。
- 卵-3個
- 小麦粉 - 大さじ1.5。
- 砂糖 - 大さじ4。
- ヨーグルト - 大さじ1。
- ナイフの先端の塩。
- ひまわり油 - 大さじ2杯;
- 重曹 - 小さなつまみ。
クッキング：
- 深皿には、塩、グラニュー糖、クラバー、卵、ソーダを指示された割合で混ぜます。
- 得られた混合物に、小麦粉を注ぐ。
- すべての材料をよく混ぜる。
- 生地を4分の1時間放置します。
- フライパンで植物油を熱し、生地を両側から黄金色になるまで炒める。両側に4分間フライします。
ロシア料理の料理が揃う！お茶、いちご、あんずのジャムと一緒に召し上がり下さい。
牛乳と酵母のパンケーキの調製
イーストディッシュの作り方は、それがない場合よりも複雑ですが、パンケーキはより風通しがよくて柔らかいです。
古典レシピ
準備は1時間15分かかります。
皿には330 kcalが含まれています。
このおいしい繊細さを作るための成分：
- ミルク - 2 t。
- 酵母−１０ｇ。
- 3個の大きな卵
- 砂糖 - 大さじ2。
- 塩小さじ1。
- 小麦粉 - 大さじ4。
- ひまわり油 - 100グラム。
- 小さなボウルに、2½カップの牛乳とドライイーストを混ぜる。
- 次の段階では、4½カップの高級小麦粉を注ぐ必要がありますが、すぐにではなく、徐々に注いでください。
- 余分な塊が形成されないように、すべてをよく混ぜます。
- 得られた均質な塊をガーゼで覆い、半時間放置する。
- 別のボウルに、卵、調味料、塩、砂糖、植物油を混ぜる。
- 生地が上がり始めたら、へらでそれを軽くたたいて、それから卵混合物を注ぎます。
- もう一度生地をそのままにしておきます - 今25分。
- 鍋を熱します。
- 大きなスプーンで生地をやさしく広げる。
- 酵母のパンケーキ、両側で2分間炒める。
- 生地が心地良い金ピンク色になったら、ストーブから取り出します。
酵母が入った、赤くて熱い、ジューシーなパンケーキは、テーブルへのゲストを待っています！砂糖、ジャム、ジャム、ハチミツ、サワークリームでのごちそうをお勧めします。
パンケーキ
準備は50分かかります。
カロリー - 300 kcal。
多くの主婦は、このレシピを貯金箱で最も価値があると考えています。
料理の喜びを準備するには必要になります。
- 小麦粉 - 0.5キロ。
- ミルク - 2カップ
- 卵1個
- ひまわり油-2大さじ。
- イースト - 小さじ2。
- 砂糖 - 大さじ3。
- 塩 - 小さじ0.5。
- スパイス（ナイフの先端にバニラを追加）。
調理レシピ：
- 必要な材料をすべて用意してください。
- フライパンで牛乳を加熱する（沸騰させないでください）。
- 乳製品を深皿に注ぐ。
- 指定された割合で牛乳とプレートに酵母とグラニュー糖を追加します。
- 乾燥成分が完全に溶解するまで混合物を撹拌する。
- 塊が均質になったら、小麦粉を1カップ入れます。
- ひとかたまりがなくなるまで、混合物をほうきで攪拌する。
- 生地をタオルで覆い、乾燥した暖かい場所に30分間置きます。
- 小さなカップで卵を打ちます。
- 卵、バニラ、植物油を叩いて、生地で深皿に加える。
- 次のステップで、残りの小麦粉を注ぎます。
- 固い生地をよくこねて、乾燥した暖かい場所にもう30分置いておきます。
- フライパンをひまわり油で加熱する。
- 片側のフリッターを2分間炒め、側面が金色に変わるのを待ちます。
- パンケーキを反対側に向けてさらに2分間炒める。焙煎の過程で、必要に応じて植物油が注がれます。
パンケーキは酵母の準備ができています！家庭に電話をかけてロシア料理の繊細な味をお楽しみください。
酵母なしで牛乳でパンを作るためのレシピ
酵母なしミルクのパンケーキ - 料理の秘密の兵器庫に取り込まれるに値する料理です。
おおよその調理時間は30分です。
カロリー含有量 - 220 kcal。
そのようなレシピは子供たちと家族全員にとって好きな繊細さです。パンケーキはお茶のデザートになることも、完全な料理として機能することもできます。
あなたが必要となります：
- ミルク - 1カップ
- 大きい卵 - 1個
- デュラム小麦からの小麦粉 - 2カップ。
- ソーダ - 大さじ1杯。
- 酢 - 大さじ1杯。
- グラニュー糖 - 大さじ2杯。
- ひまわり油 - 大さじ2。
調理レシピ：
- 小さなボウルに牛乳と酢を混ぜる。およそ四分の一時間のためにたくさん残しなさい。
- 鶏の卵1個を加えてよく泡立てる。
- ソーダマスを注ぐ。
- 混合物に少量の植物油を注ぎます。
- 均質な塊になるまで全て混合する。
- ふるいにかけた小麦粉を容器に注ぎます。
- フライパンをひまわり油で熱くなるまで加熱する。
- 一方で、そしてもう一方で、生地を1〜2分間炒めます。
風味のパンケーキは準備ができている！サワークリームやジャムを添えて出す。このような面白いレシピであなたの愛する人を喜ばせてください！
役に立つヒント
- より顕著な味のために、トウモロコシとそば粉が小麦粉に加えられます。
- 生地のコンシステンシーは、常に濃厚なサワークリームに似ているはずです。
- 調理時の乳製品は冷たくしてはいけません。
- パンケーキをより香り高くするために、皿にバニラのピンチを追加します。
- 調理するときは、鋳鉄を使用することをお勧めします。
- 蓋を閉めた状態で中火で揚げると、パンケーキの美味しさが増します。
この記事では、牛乳で調理したパンケーキの最も興味深いレシピを調べました。すべての推奨事項に従うことによって、あなたは有名なロシア料理の新しい味であなたの愛する人を驚かせるでしょう。
